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Chercheur et Fellow CIRANO depuis 2017, Lota Tamini est professeur titulaire au département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l'Université Laval. Il est également directeur du Centre de Recherche en économie de l'Environnement, de l'Agroalimentaire, des Transports et de l'Energie (CREATE), directeur scientifique du Centre d'études pluridisciplinaires en commerce et investissement internationaux (CEPCI), membre de la Chaire de recherche économique sur l'industrie des oeufs et membre de l'Institut Hydro-Québec en environnement, développement et société.
Titulaire d'un doctorat en sciences économiques de l'Université Laval, ses recherches se concentrent sur le commerce international agroalimentaire et les politiques agricoles, l'économie de l’environnement et des ressources naturelles, l'économie de la production et le comportement des producteurs, la structure des marchés, la santé et la production animales.